環境可持續發展
對環境可持續發展的承諾
我們的環境管理策略
我們將現代環保概念融入我們日常營運的各個範疇中，並站在綠色創新的最前端。我們是澳門首間公司採納廚餘管理綜合處理法，及在外賣包裝上取消使用一次性塑料。
美獅美高梅於2020 年ISO 50001:2018 能源管理系統（EnMS）認證。繼澳門美高梅於2016 年成為本澳首家綜合度假村營運商取得ISO50001認證，現時本公司旗下全部酒店均已獲取該認證。美獅美高梅開業兩年多以來，在營運上以中國二氧化碳排放力爭於2030 年前達到峰值及2060 年前實現碳中和為藍本，每年進行碳審計並制定相應目標。當中在節約用水方面，美獅美高梅實現非傳統水源的循環再用，再利用量達到12%。此外，2020年，澳門美高梅及美獅美高梅的能源強度（Energy Use Intensity）在對比康奈爾酒店可持續發展基準指數（Cornell Hotel Sustainability Benchmarking Index）分別減少31% 及37%，更預料節能降耗每年可達2%。
澳門美高梅在2020年亦在由環境保護局主辦、旅遊局協辦的「2019年澳門環保酒店獎」中榮獲金獎，與在2018年奪金的美獅美高梅並駕齊驅，充分顯示美高梅中國積極與各界攜手實現「今天開創明天」的可持續發展信念。
氣體排放
在規劃未來前景時，我們意識到氣候變化對我們業務的潛在威脅以及對我們所營運社區的影響。我們倡導有效利用資源、提升全體員工對氣候變化的認知及採取相應行動，致力減少氣體排放。此外，我們透過碳信息披露計劃（「碳披露計劃」）披露我們的碳足跡，並錄入母公司美高梅國際酒店集團的報告。借助該呈報渠道，我們已考慮氣候變化的風險和機遇，以及可能影響我們業務的未來普遍趨勢。
由於能源佔我們氣體排放約98%，故我們的碳減排策略專注於嚴格削減使用能源所產生的排放（請參閱下文「能耗表 現」一節，詳細介紹我們減低能源消耗的努力，同時減少使用能源所產生的排放）。2020 年，溫室氣體排放總量（範圍11 及範圍22）為139,6204 噸二氧化碳當量（CO2e），按年減少23%，較2017 年減少64%。
天然資源的利用
在美高梅中國，我們明白地球的自然資源是有限的。基於這一點，我們積極投入及致力於資源的保護及使用效益。
我們的樓宇管理系統嚴密監控能源及水資源的消秏，且確保能源與耗水設備的正當使用及保養。我們亦實施數據管理系統，讓我們可於中央網絡系統獲取實時的能源及用水數據。通過該系統的分析工具，我們可以進行複雜的分 析，幫助我們瞭解受影響及可改善的領域，並讓我們得以編製分派自動化數據報告。
能耗表現
我們於2020 年消耗186,6696 千個千瓦時（「千千瓦時」）能源，包括購買電力、液化石油氣（「石油氣」）、天然氣、柴油及汽油。
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能源類型 |
2020年消耗量 （千千瓦時） |
每平方米單位能耗 （密度） |
氣體排放量 （噸CO2e）4 |
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購買電力 |
169,174 |
0.289 |
133,746 |
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石油氣 |
11,026 |
0.019 |
2,446 |
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天然氣 |
4,670 |
0.008 |
932 |
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汽油 |
680 |
0.001 |
190 |
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柴油 |
1,119 |
0.002 |
278 |
按年相比，自我們的2017年基準3起，我們能源消耗已減少12%及27%。就澳門美高梅而言，我們的能源消耗自2017年基準3計減少18%。改良我們的物業，裝配更加節能的設備，注重倡導有益於節能的員工行為，依然是我們關注的領域。
用水表現
水資源匱乏是全球多個國家面臨的日益緊迫性問題，因此，保護該重要資源是每一個人的責任。
2020 年，我們透過持續升級低流量固定裝置及配件（如花灑頭及水龍頭），以及在可能情況下調整水流量以持續節約我們的用水量。於整個年度，我們亦繼續增加循環用水計劃的實施範圍，例如將空氣調節設備以及冷卻塔抽氣所形成的冷凝水循環用於沖廁。2020年，我們消耗1,060,232 立方米水，較2019年減少29%（所有物業）及按我們的2017 年基準3計減少65%。
廢物管理
我們瞭解負責任廢物管理的重要性，並通過更完善的資源管理，減少運送到垃圾堆填區及焚化場的（有害及無害） 廢物產生。2020 年，本集團澳門美高梅產生2,013 噸廢物，美獅美高梅產生2,506 噸廢物，即按年澳門美高梅減少51%，美獅美高梅減少52%。
一般的無害廢物包括有機廢物、塑料、金屬、紙張╱紙板及紡織品。常見有害廢物包括柴油、壓縮煤氣體、油性漆、食用油、溶劑型膠粘劑、乾洗油、酸╱鹼性及氯溶液（用作池水處理劑）及電池。我們的有害廢物管理程序確保有關廢物已用完或退回給供應商妥善處置。食用油、碳粉匣及可充電電池等物件乃回收再造。2020 年，0.002% 的廢物（或9 噸）為有害廢物，與2019 年相同。
綠色建築及生物多樣性
美獅美高梅榮獲中國綠色建築與節能（澳門）協會頒發最高級別認證──三星級綠色建築運行標識。
此為美獅美高梅繼2018年成為澳門首座取得三星級綠色建築設計標識的巨型綜合建築後，再獲中國綠色建築最高級別的認證。目前，美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。
通過這些舉措，我們可減少向澳門焚化爐輸送的廢物量，改善空氣質量，並為下一代保護環境。
美獅美高梅開業兩年多以來，在營運上全力配合國家的綠色建築政策，更以中國二氧化碳排放力爭於2030 年前達到峰值及2060 年前實現碳中和為藍本，每年進行碳審計並制定相應目標。當中在節約用水方面，本建築物實現非傳統水源的循環再用，再利用量達到12%。此外，2019 年，美獅美高梅的能源強度（Energy Use Intensity）在對比康奈爾酒店可持續發展基準指數（Cornell Hotel Sustainability Benchmarking Index）減少25%，更預料節能降耗每年可達2%。
美高梅中國貫徹實行綠色管理，旗下酒店的規劃、設計和日常營運結合現代環保理念，表現屢受嘉許。澳門美高梅天幕廣場及美獅美高梅視博廣場令賓客能夠在充滿自然光的環境下體驗大自然之美，而環繞視博廣場四周的植物牆能有效改善空氣質素，提供自然散熱。公司2018 年成為澳門首家淘汰所有一次性外賣塑膠製品的綜合度假酒店，亦 取代向客人派送塑膠瓶裝水，2020 年減少的塑膠瓶與該計劃於2018 年首獲推出時相比再減少60.3%（240 萬個塑膠瓶）。我們亦在博彩樓層增設7 個飲品區，以進一步減少派送塑膠瓶裝水。作為「澳門環保酒店獎」金獎得主，澳門美高梅和美獅美高梅榮獲ISO 50001:2018 能源管理系統（EnMS）認證，而後者亦取得ISO14001: 2015 環境管理系統認證。美獅美高梅曾摘下多個重要的環保建築獎項，包括環保建築大獎優異獎、國際設施管理協會頒發的亞太區創新大獎，以及全球及亞太區ASHRAE 科技獎──榮譽獎。
附註：
1 範圍1 的排放包括：固定燃燒源的排放（如鍋爐、應急發電機、爐具）；流動燃燒源（如公司擁有及租賃的車隊，包括汽車、豪華轎車、穿梭巴士等）及逸散性排放，其乃製冷和空調設備所使用的氫氟烴（「HFC」）。
2 範圍2 的排放包括購買的電力產生的排放。
3 我們的基準年已將能源、水及廢物更新至2017 年，以求達到更佳的一致性及相關性。
4 排放量數據由第三方提供，以反映更準確的能耗。
5 美獅美高梅之總建築面積已作更新以計算2020 年之密度。
6 2020 年採用已更新的轉換數據以轉換天然氣之能源單位。