新聞稿
亞洲首屆MGM x RR1 Culinary Masters澳門站剛於美獅美高梅圓滿閉幕。一連四日的美食盛會由世界知名星級名廚、屢獲殊榮的美高梅主廚、以及本地土生菜名廚匠心炮製，融和各地文化呈獻一場極致的餐饗盛宴，讓本地飲食文化與國際餐飲視野並駕齊驅。是次活動突顯澳門作為世界聞名的旅遊城市，亦為一連串RR1品牌盛會及活動打響頭炮，吸引更多高端國際旅客到訪。活動共款待了超過150名來自10個國家的尊尚賓客，包括澳洲、中國、意大利、日本、韓國、新加坡、泰國、阿聯酋、英國和美國，於美獅美高梅品味世界頂級美酒佳餚，同時透過參與一系列充滿本地特色的訂製體驗活動，充分感受澳門深厚的文化底蘊和獨特的美食文化。
美高梅中國控股有限公司總裁兼首席營運官王志琪表示：「美高梅銳意薈萃世界各地的精湛廚藝，締造前所未有的餐饗體驗，以美食為切入點，彰顯澳門作為多元文化樞紐的獨特定位。是次的美食盛會致力為來自世界各地的旅客呈獻至臻完美的餐飲體驗，同時積極展示澳門中西文化交融的獨有魅力，印證美高梅一直為鞏固澳門作為『創意城市美食之都』及國際一流旅遊勝地所付出的不懈努力。此活動將成為獨樹一幟的文化的交流平台，吸引更多國際旅客來澳，以非凡的旅遊體驗感受小城每一幀風光。」
是次美食盛事圍繞 「明日之味：品味未來」為主題，邀來星級名廚陣容坐鎮，包括來自義大利的大師級名廚Massimo Bottura，其主理位於義大利摩德納的米芝蓮三星餐廳 Osteria Francescana 分別在2016年和2018年兩次被評為「全球最佳餐廳」；韓國星廚林正植，主理首爾和紐約米芝蓮二星高級韓國餐廳Jungsik；以及香港Arcane餐廳的Shane Osborn，是首位帶領餐廳獲得米芝蓮二星的澳洲廚師。來自本地的傑出名廚則有美獅美高梅米芝蓮一星、成都川菜食府「蜀道」總廚楊登全；榮獲「福布斯旅遊指南」五星評級和「黑珍珠餐廳指南」一鑽榮譽的澳門美高梅餐廳「金殿堂」總廚徐偉豪；以及來自澳門的土生葡菜名廚Palmira Pena。為讓是次活動成為廚藝與文化的交流平台，美高梅的廚師團隊特意為一眾國際名廚度身訂造一趟澳門精華城市之旅，讓他們於豐富緊湊的活動日程之中亦能親身感受本地的風土人情。
此四天三夜的餐饗盛會呈獻由一眾名廚打造的一系列晚宴，當中包括由名廚Massimo Bottura專誠設計的米芝蓮三星義大利摩德納主題晚宴，以及由多位獲獎名廚共同鑄造的12手聯乘晚宴。活動更為賓客度身訂造一連串精彩紛呈的節目，如探索澳門文化的城市之旅，以及由名廚和餐飲界精英主持的各式烹飪大師班、品酒環節；亦特設美高梅後台廚房參觀、沉浸式藝術導賞團、養生健身班等豐富多元的活動。
RR1為全球性私人俱樂部，專為高淨值人士會員打造無與倫比且獨一無二的體驗。Culinary Masters為RR1最受歡迎的重點盛會，邀請美食界頂級名廚親臨獻技，為參加者提供美酒佳餚、烹飪課堂等精彩項目。美高梅致力向世界推廣澳門豐富多彩的歷史文化，結合其獲獎無數的多元化餐飲和創新的文化藝術項目，令坐落於澳門「創意城市美食之都」的美獅美高梅，成為舉辦亞洲首屆RR1 Culinary Masters盛會的不二場地之選。
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關於美高梅
美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權的企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店，2018年開業後令我們在澳門的版圖擴大逾一倍。
澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾5,000平方尺用作展示各類藝術經典名作的「美高梅展藝空間」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。
美獅美高梅是美高梅在中國的最新綜合度假酒店。項目設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有約1,400間客房及套房、亞洲首個動感劇院、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多先進及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。
美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽 www.mgmresorts.com。
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