【2026年7月17日，澳門】美高梅欣然宣佈，位於美獅美高梅的成都川菜食府「蜀道」獲選入《50 Best Discovery》指南，成為澳門首家榮登該指南的成都川菜餐廳。是次入選彰顯「蜀道」致力傳承及弘揚傳統四川成都飲食文化的堅持，以精湛烹飪匠藝演繹中國地域菜系的深厚底蘊，進一步鞏固澳門作為「創意城市美食之都」的美譽，並向國際展現中華美食文化的多元魅力。

 

作為年度「50最佳」（50 Best）榜單的延伸平台，《50 Best Discovery》指南專為追求卓越餐飲與旅遊體驗的賓客而設。平台匯聚全球逾800個城市及地區的優質餐飲場所及酒店，精選並呈獻世界各地別具特色的美食與旅遊體驗。指南由超過3,000位來自全球餐飲、酒吧、酒店及酒莊界別的專業成員與業界權威所推薦產生，充分體現其公信力。

 

自2018年開業以來，「蜀道」秉承四十年代成都公館大宅內的府邸宴會佳餚體驗，突破大眾對川菜僅止於麻辣的既定印象，重現「一菜一格，百菜百味」的川菜精髓。餐廳由擁有逾四十年烹飪經驗、成都官府菜第二代傳承人兼行政副總廚楊登全師傅掌舵，以超卓刀功、絕妙調味及對火候的純熟把控，細膩演繹並呈現成都川菜的多元風貌。楊師傅忠實呈現川菜二十四味型的豐富層次，亦憑藉對卓越品質的不懈追求，「蜀道」自2023年起連續四年獲得《香港澳門米芝蓮指南》一星殊榮。

 

歡迎蒞臨「蜀道」，體驗正宗成都川菜的精髓與魅力。如欲預訂席位，請致電 (853) 8806 2358。

 

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關於美高梅

 

美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權的企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店。

 

澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括面積近2,000平方米按照國家一級文物展陳標準建造的博物館 —「保利美高梅博物館」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等，而功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。

 

美獅美高梅設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有約1,400間客房及套房、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套、美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」，及上演美高梅與中國大導演張藝謀攜手打造《澳門2049》駐場秀的美高梅劇院。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多元及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。

 

美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽 www.mgmresorts.com。

 

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