新聞稿
近日，美高梅邀請中央人民政府駐澳門特別行政區聯絡辦公室經濟部、澳門特別行政區政府旅遊局、澳門旅遊學院及愛國主義交流（澳門）協會，於2023年4月24至28日前往「文學之都」南京及「美食之都」揚州進行創意城市訪問及旅遊業培訓交流。參與是次交流活動之嘉賓包括澳門旅遊局副局長程衛東、澳門中聯辦經濟部交流合作與旅遊促進處副處長周鵬、澳門旅遊學院世界旅遊教育及培育中心主任王美清、愛國主義交流（澳門）協會聯席主席黃亞明、美高梅人力資源執行副總裁余婉瑩等。行程首兩天，代表團分別拜會了江蘇省港澳辦、江蘇省文旅廳、南京文學之都促進中心及中國淮揚菜博物館。
4月25日上午，交流團前往拜訪南京文學之都促進中心，該中心成立於2016年，是南京市委宣傳部牽頭成立的社會團體，是南京申報和建設聯合國教科文組織「創意城市網路 ‧ 文學之都」的專業平台。交流團與南京市政府外事辦（港澳辦）、南京市委宣傳部、南京市文旅局、南京市文學之都促進會，以及南京文學之都聯合國教科文組織等多位領導會面，了解南京市對外交流、文學之都城市建設及文旅產業發展有關情況。與會者亦就兩市跨領域創意人才交流合作互相交換經驗，南京市外事辦（港澳辦）副主任夏炎；南京市文學之都促進會秘書長聞一武，與澳門旅遊局副局長程衛東分別作總結講話，肯定了是次會面的成效。
同日下午，交流團啟程前往揚州並參觀中國淮揚菜博物館，獲揚州市政協副主席徐晟、揚州公共外交協會會長張躍進、揚州市職業大學旅遊學院院長張志祥、揚子江集團副總經理崔國富，以及淮揚菜大師、亞洲旅遊餐飲行業協會名譽會長居長龍等人接待。參觀期間亦進行了蘇澳美食座談會、淮揚名宴展示，而同行之美高梅主廚盧金明及副主廚周力強亦向現場所有嘉賓及大學生，即場示範製作兩道土生葡菜，宣揚澳門土生葡菜的歷史和特色，達至美食文化交流、教育與傳承。
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關於美高梅
美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權的企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店：澳門美高梅位於澳門半島、是屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店；而位於澳門路氹城的美獅美高梅為一現代豪華綜合度假酒店，2018年開業後令我們在澳門的版圖擴大逾一倍。
澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾5,000平方尺用作展示各類藝術經典名作的「美高梅展藝空間」、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。
美獅美高梅是美高梅在中國的最新綜合度假酒店。項目設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有約1,400間客房及套房、亞洲首個動感劇院、偌大的會議空間、奢華的水療設施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多先進及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為世界旅遊休閒中心。美獅美高梅是澳門唯一囊括三星級綠色建築設計標識和運行標識的巨型綜合建築及酒店，更是大灣區首家及大中華區第二家取得該認證的酒店。
美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團（MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、亞利亞（ARIA）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及Park MGM。有關美高梅國際酒店集團的詳情，請瀏覽 www.mgmresorts.com。
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