新聞稿
新冠肺炎疫情嚴重影響澳門各行各業，經濟下滑導致失業率上升；特區政府遂於3月起開展一系列｢技能提升及就業培訓計劃｣（帶津培訓），協助受疫情影響的本地居民增添職業技能，早日重投職場。美高梅在疫情期間持續關注本地就業情況，最近更積極參與「帶津培訓」，為四個餐飲課程提供教學和工作體驗。美高梅期望透過參與此培訓，協助本地居民掌握職業技能，為疫情過後本澳經濟重新起飛作好準備。
由勞工事務局主辦的「帶津培訓」，第二輪課程於5月開展，加入了餐飲和酒店類別，美高梅協助教授當中四個餐飲課程部分，包括中式烹調、西式烹調、中式點心及西式點心，合共120名學員參與。整個課程兼顧理論和實踐，學員在勞工局學習了原材料知識、食材處理、烹調技巧、職業安全和食品衞生知識以後，便來到美高梅作實地工作體驗。美高梅派出宴會部、西餅部和點心部4位本地總廚，向學員講解廚房工作流程、示範廚藝及職業生涯分享；同時安排學員參觀美高梅酒店後勤區的員工設施，以及西餅廚房、中央廚房、獅房菜廚房及廚房製作部，了解大型酒店的先進廚房設備及對食物水準的要求。
參與第二輪「帶津培訓」餐飲課程的學員大部分來自運輸、旅遊和會展業界，雖然他們大多從未涉足餐飲業，但美高梅相信設計全面的「帶津培訓」課程內容，加上酒店的實地工作體驗，能讓學員短時間內掌握餐飲業的基本知識，增加日後成功獲聘的機會。美高梅全力支持「帶津培訓」，一方面有助貫徹政府保障本地居民持續和優先就業的理念，另一方面亦有助就業多元化，促進經濟多元發展。
美高梅人力資源行政副總裁余婉瑩表示：「作為注重人才培育和發展的本地企業，美高梅非常樂意善用自身資源，回饋社會，為本地人提升職業技能和就業機會。『帶津培訓』同時提供就業轉介服務，美高梅亦可透過此計劃，招聘合適而有志投身酒店餐飲業的人士，讓待業人士能夠盡快投入職場。」
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關於美高梅
美高梅中國控股有限公司（股份代號：2282）簡稱美高梅，為大中華地區領先的娛樂場博彩度假酒店發展商、擁有者和運營商之一，是美高梅金殿超濠股份有限公司的控股公司，為六家持有澳門經營博彩業務特許權／次特許權之企業之一。美高梅金殿超濠現時擁有及經營兩家酒店，一為位於澳門半島、屢獲殊榮的豪華綜合度假酒店－澳門美高梅；另一為 2018年初開業、位於路氹城的現代豪華綜合度假酒店－美獅美高梅，使我們在澳門的版圖擴大逾一倍。
澳門美高梅是《福布斯旅遊指南》五星評級之綜合度假酒店，是一件充滿創意和風格的藝術傑作。除了約600間豪華客房及套房，賓客還能在這裏發現眾多與別不同的奢華享受，包括以巨型玻璃天幕覆蓋、充滿歐陸設計特色的天幕廣場，氣勢磅礡。澳門美高梅擁有世界一流的設施，包括佔地逾5,000平方尺的「美高梅展藝空間」展示各類藝術經典名作、水療中心、七間各具特色且集合各國佳餚的餐廳及酒吧等。此外，功能齊全的會議及場地設施，也讓澳門美高梅成為舉辦各類宴會的理想地點。酒店位於澳門半島最矚目的地段上，位置優越，與名店林立的壹號廣塲相連。
美獅美高梅是美高梅在中國的最新綜合度假酒店。項目設計猶如路氹城的「珠寶盒」，設有近1,400間客房及套房、亞洲首個動感劇院、偌大的會議空間、頂級水療設施、零售商店、餐飲配套，以及美高梅首間國際酒店別墅「雍華府」為賓客提供極致豪華體驗。美獅美高梅的視博廣場天幕在2019年1月19日被評為最大的懸跨網架式結構玻璃屋頂（自支撐），是中國澳門首個建築及結構範疇的健力士世界紀錄™榮譽。美獅美高梅旨在推動多元化發展，為澳門帶來更多先進及創新的娛樂體驗，讓澳門繼續發展成為全球旅遊目的地。美獅美高梅是澳門最大型及首座巨型綜合建築，榮獲三星級中國綠色建築設計標識證書。
美高梅中國控股有限公司主要由美高梅國際酒店集團 （MGM Resorts International）擁有（紐約證券交易所代號：MGM）。美高梅國際酒店集團是世界領先的全球酒店及餐飲款待公司，其轄下的度假酒店項目包括百樂宮大酒店（Bellagio）、美高梅大酒店（MGM Grand）、曼德拉灣大酒店（Mandalay Bay）及金殿大酒店（The Mirage）。
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