美高梅中國控股有限公司 | MGM CHINA HOLDINGS - 環境可持續發展

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環境可持續發展

對環境可持續發展的承諾

我們的環境管理策略

在美高梅中國,我們相信對環境負責任的企業才是更好的企業。作為五星級綜合度假村的開發商、擁有人及營運商,我們明白消耗天然資源及氣體排放及廢物對環境造成的影響。我們致力將環境考慮因素融入由供應鏈至設施管理以至客房等範疇的營運之中。

我們的環境管理策略就是堅持持續發展的信念,致力尋找新途徑盡量降低對環境的影響。本公司的環境管理系統符合公認最佳常規框架,包括ISO 14001環境管理系統、ISO 50001能源管理系統及中國(澳門)綠色建築標識本地框架。

氣體排放

在規劃未來前景時,我們意識到氣候變化對我們業務的潛在威脅以及對我們所營運社區的影響。我們倡導有效利用資源、提升全體員工對氣候變化的認知及採取相應行動,致力減少氣體排放。此外,我們透過碳信息披露計劃(「碳披露計劃」)披露我們的碳足跡,並錄入母公司美高梅國際酒店集團的報告。借助該呈報渠道,我們已考慮氣候變化的風險和機遇,以及可能影響我們業務的未來普遍趨勢。

由於能源佔我們氣體排放的約98%,故我們的碳減排策略專注於嚴格削減使用能源所產生的排放(請參閱下文「能耗表現」一節,詳細介紹我們減低能源消耗的努力,同時減少使用能源所產生的排放)。2017年,溫室氣體排放總量(範圍11及範圍22)為70,2803噸二氧化碳當量(CO2e),同比減少1%,較2013年減少16%。有關同比減少主要由於能源減少項目(如LED燈的更換、改造我們的通風設備以更節能及鍋爐裝置優化方案)所致。

所有客人的豪華轎車及租賃穿梭巴士均符合歐IV及歐V排放標準,即污染程度較低。我們亦關注租賃穿梭巴士服務產生的氣體排放,並持續採取措施減少澳門線路的穿梭巴士數量,共同致力減少交通流量和氣體排放;2017年我們通過運作燃油效率計劃使穿梭巴士的燃油消耗減少6%。為響應澳門政府的交通整合安排,我們與相鄰綜合度假酒店首次聯合推出來回關閘至我們各物業的穿梭巴士專線。

天然資源的利用

在美高梅中國,我們明白地球的自然資源是有限的。基於這一點,我們積極投入及致力於資源的保護及使用效益。

我們的樓宇管理系統嚴密監控能源及水資源的消秏,且確保能源與耗水設備的正當使用及保養。我們亦實施數據管理系統,讓我們可於中央網絡系統獲取實時的能源及用水數據。通過該系統的分析工具,我們可以進行複雜的分析,幫助我們瞭解受影響及可改善的領域,並讓我們得以編製分派自動化數據報告。

能耗表現

我們於2017年消耗89,150,005千瓦時(「千瓦時」)能源,包括購買電力、液化石油氣(「石油氣」)、柴油及汽油。

能源類型 

2017年消耗量

(千千瓦時)

每平方米單位能耗 

(密度) 

   氣體排放量

 (噸CO2e)

購買電力 

69,841

0.33

63,206

石油氣

15,228

0.07

5,053

汽油

717

0.003

200

柴油

3,364

0.02

822

我們的能源消耗較去年減少1%,較2013基準年4減少17%。雖然我們明白1%只是適度減少,但我們已在過往十年取得節能超過30%的重大減排成果,我們在繼續取得重大成果方面充滿挑戰。然而,儘管我們的業務不斷擴張及氣候持續變暖,我們仍致力於不斷改善並尋求創新方式,繼續減少能耗。改良我們的物業,裝配更加節能的設備,注重倡導有益於節能的員工行為,依然是我們關注的領域。

用水表現

水資源匱乏是全球多個國家面臨的日益緊迫性問題,因此,保護該重要資源是每一個人的責任。澳門的主要用水來自於珠江支流西江,雖然飲用水供應不成問題,但要留意一年當中若干時期的鹽度增加5。

2017年,我們透過持續升級低流量固定裝置及配件(如花灑頭及水龍頭),以及在可能情況下調整水流量以持續節約我們的用水量。2017年,我們亦繼續增加循環用水計劃的實施範圍,例如將空氣調節設備以及冷卻塔抽氣所形成的冷凝水循環用於沖廁。

2017年,我們消耗662,923立方米水,較去年增加2%,較2013基準年整體減少9%。2017年用水量增加是由於預期美獅美高梅開業,新增暫時加入澳門美高梅的僱員人數,特別是由於我們的員工餐廳在備餐及清洗碗盤過程中耗水更多。鑒於這些額外員工將自2018年1月起轉至美獅美高梅,我們預期澳門美高梅將回至年度用水減少的軌道。

廢物管理

我們瞭解負責任廢物管理的重要性,並通過更完善的資源管理,減少運送到垃圾堆填區及焚化場的(有害及無害)廢物產生。2017年,本集團產生3,575噸廢物,較去年減少15%,較2013基準年減少30%。

2017年,我們的廢物管理策略專注於三個重要領域:

  •  減少使用:例如將全部列印機的設置預設為雙面列印及後勤會議室不再提供一次性瓶裝飲用水;
  • 重複使用:在可能情況下使用非一次性物資,例如可重複使用的容器及杯子,鼓勵賓客如無需要不用更換毛巾及床單,以及向當地慈善團體捐獻傢俬;及
  • 循環使用:在酒店及後勤區增加設施收集更多塑膠、紙張、紙箱、食油、肥皂、金屬及玻璃等可循環使用物資。2017年,本公司實施密集的回收計劃,令循環再用率大幅攀升逾700%。

一般的無害廢物包括有機廢物、塑料、金屬、紙張╱紙板及紡織品。常見有害廢物包括柴油、壓縮煤氣、油性漆、食用油、溶劑型膠粘劑、乾洗油、酸╱鹼性及氯溶液(用作池水處理劑)及電池。我們的有害廢物管理程序確保有關廢物已用完或退回給供應商妥善處置。食用油、碳粉匣及可充電電池等物件乃循環使用。2017年,0.002%的廢物(或7噸)為有害廢物,較去年減少15%。

綠色建築

我們使用行業領先的綠色建築框架,將綠色建築技術融入我們的設計、構思及建造過程。美獅美高梅於2018年2月13日開業;是世界一流的綜合度假酒店,以開創先河的綠色建築工序及技術建造而成。我們在美獅美高梅實施的綠色建築計劃主要亮點包括:高科技節能空調、100% LED照明設備、低流量用水固定裝置及配件、可循環使用的本地建築材料及先進的室內空氣淨化系統。美獅美高梅榮獲中國綠色建築(澳門)設計標識證書,並為澳門獲頒此項殊榮之唯一私人的建築項目。

生物多樣性

就任何新建設項目而言,我們致力於保護生態系統的生物多樣性。為美獅美高梅選址時,我們委託進行外部環境影響評估,以確保並無損害選中地段的生態系統的生物多樣性。除我們的直接營運影響外,我們亦力圖鼓勵我們的僱員、供應商及合作夥伴同樣採取負責任的行為,透過參與我們的項目及政策支持生物多樣性。

透過在美獅美高梅的視博廣場(「Spectacle」)建造的「自然之藝」(Nature’s Art),我們亦向遊客呈現大自然的奧妙。垂直綠化牆和綠色植物景觀將可種植超過100,000棵來自澳門、香港、中國內地及其他世界地區的植物共超過2,000種。我們更由香港及歐洲的植物園種子庫,帶來多個極度瀕危、甚至已絕種的品種,在自然之藝中種植,極好地展現了精美絕倫的生物多樣性。

綠色採購

我們盡可能採購環保產品和服務,減低對環境構成的不利影響,並將此理念清楚告知我們的供應商。例如,我們偏向使用更具能源及用水效益的產品及服務,或含有較少有害物質、能夠減少對健康造成不利影響的產品,或採用較少包裝的產品等。我們會監察供應商,以確保符合我們的標準,並會進行特別審計。2017年,我們耗資逾7,300萬港元用於採購無害環境產品,如經森林管理委員會(Forest Stewardship Council)認證的辦公室用紙、可持續水產品及採購具生物分解功能的洗衣產品。

員工參與

我們積極推動員工參與環境保護的工作。2017年,我們專注於定期主題活動、持續教育及交流等項目。

個案研究:綠色生活大行動

本年度的「美高梅綠色生活大行動」為2017年3月20日至4月3日,以支持民政總署舉辦的「澳門綠化週」及每年一度的澳門國際環保合作發展論壇及展覽,包括舉辦一系列的活動,以提高僱員對有關專題的意識,例如:

  • 海洋生態保護:美高梅的駐場海洋生物專家就有關水污染的問題及保護海洋環境的必要性作出演講,並於活動一星期後舉辦沙灘清潔活動。
  • 維持生物多樣性:在民政總署樹木專家的指導下,美高梅再次參與在黑沙水庫郊野公園舉辦的「護理林木活動」,協助保護澳門的綠地。紅樹林對澳門生態系統的生物多樣性及海岸保護至關重要,我們的義工隊還參與民政總署的紅樹林種植計劃及相關的活動,彰顯紅樹林對澳門的重要性。
  • 推出綠色星期一:為鼓勵低碳生活及帶出日常生活會對環境及氣候變化造成影響之訊息,澳門美高梅在員工餐廳正式開展「綠色星期一」活動。

           

於新員工入職培訓時,全體僱員均應知悉我們的可持續發展承諾及項目。此外,特定部門會額外進行綠色培訓,就減少環境影響可能採取的行動給予詳細建議。

除每月向全體僱員發佈可持續發展通訊表彰每月取得的成效外,我們亦會通過內部通訊渠道公佈我們環保項目,以向僱員更新我們的進展。我們亦歡迎雙向反饋,鼓勵僱員提供意見。

社區外展計劃

我們積極分享多年來投身社區可持續發展所得的經驗;我們全面推動社區活動,舉辦有關可持續發展的演講、後勤區域設施參觀等,見證可持續發展得到的實踐,相關提高意識活動如:

  • 提高資源效率:澳門居民和遠道而來的遊客齊聚一堂,欣賞於2017年1月30日及2月4日舉辦的澳門新年花車巡遊。花車隊伍當中,我們的花車不僅令人驚嘆和賞心悅目,並以傳遞環保信息為核心。為製作這輛花車,我們精心使用易於循環利用的材料,例如1,500個塑料瓶、400個玻璃酒瓶及500張房卡;照明方面,我們則100%使用LED照明設施。引領花車隊伍的雜技演員及舞者亦盛裝打扮,穿上由4,000多個瓶蓋(包括其他可循環材料)製作而成的服裝。我們還向觀眾分發透過與酒店用品及設施回收商潔世(Clean The World)合作製造的再造肥皂。

  • 氣候變化:於2017年3月25日晚上8時30分至9時30分,澳門美高梅再次參與提高氣候變化及環境保護意識的全球行動 — 「地球一小時」行動,關閉全部非必要照明設施。這是提高氣候變化及環境保護意識的全球行動。我們每月亦參與澳門酒店協會提倡的本地活動「每月地球一小時」(Earth Hour Every Hour),鼓勵澳門度假酒店參與每月一次的地球一小時活動,時刻保持環保意識。