美高梅中國控股有限公司 | MGM CHINA HOLDINGS - 環境可持續發展

Site Header

Site Body

Main Content

環境可持續發展

對環境可持續發展的承諾

我們的環境管理策略

在美高梅中國,我們相信對環境負責任的企業才是更好的企業。作為五星級綜合度假村的開發商、擁有人及營運商,我們明白消耗天然資源及氣體及廢物排放對環境造成的影響。我們致力將環境考慮因素融入由供應鏈至設施管理以至酒店客房等範疇的營運之中。

我們的環境管理策略就是堅持持續發展的信念,致力尋找新途徑盡量降低對環境的影響。本公司的環境管理系統符合公認最佳常規框架,包括ISO 50001能源管理系統。澳門美高梅於2016年作為澳門首個接受ISO 50001能源管理 系統證書的綜合度假村營運商,美高梅中國在利用能源管理提升建築表現方面成就超卓,領導力突出。

減少氣體排放

在規劃未來前景時,我們意識到氣候變化對我們業務的潛在威脅以及對我們所營運社區的影響。我們倡導有效利用資源、提升全體員工對氣候變化的認知及採取相應行動,致力減少氣體排放。此外,我們透過碳信息披露計劃(「碳 披露計劃」)披露我們的碳足跡,並錄入母公司美高梅國際酒店集團的報告。借助該呈報渠道,我們已考慮氣候變化的風險和機遇,以及可能影響我們業務的未來普遍趨勢。

由於能源佔我們氣體排放約98%,故我們的碳減排策略專注於嚴格削減使用能源所產生的排放(請參閱下文「能耗表 現」一節,詳細介紹我們減低能源消耗的努力,同時減少使用能源所產生的排放)。2018年,溫室氣體排放總量(範 圍11 及範圍22)為159,0243,5噸二氧化碳當量(CO2e),較2013年增加89%,2018年溫室氣體排放量增加乃由於額外新增美獅美高梅所致。

所有客人的豪華轎車及租賃穿梭巴士均符合歐IV及歐V排放標準,即污染程度較低。我們亦關注租賃穿梭巴士服務 產生的氣體排放,並持續採取措施減少澳門線路的穿梭巴士數量,共同致力減少交通流量和氣體排放;2018年,我 們購置6輛零排放的電動巴士用於接送客人,往返於以新啟用的港珠澳大橋為終點的線路及從美高梅中國物業至邊 境口岸的線路。

合理利用自然資源

在美高梅中國,我們明白地球的自然資源是有限的。基於這一點,我們積極投入及致力於資源的保護及使用效益。

我們的樓宇管理系統嚴密監控能源及水資源的消秏,且確保能源與耗水設備的正當使用及保養。我們亦實施數據管 理系統,讓我們可於中央網絡系統獲取實時的能源及用水數據。通過該系統的分析工具,我們可以進行複雜的分 析,幫助我們瞭解受影響及可改善的領域,並讓我們得以編製分派自動化數據報告。

能耗表現

我們於2018年消耗215,666,0005千瓦時(「千瓦時」)能源,包括購買電力、液化石油氣(「石油氣」)、柴油及汽油。

能源類型 

2018年消耗量

(千千瓦時)

每平方米單位能耗 

(密度) 

   氣體排放量

 (噸CO2e)

購買電力 

180,474

0.36

151,237

石油氣

28,689

0.06

6,283

汽油

979

0.002

238

柴油

5,524

0.01

99

儘管我們的業務不斷擴張及氣候持續變暖,我們仍致力於不斷改善並尋求創新方式,繼續減少能耗。改良我們的物 業,裝配更加節能的設備,注重倡導有益於節能的員工行為,依然是我們關注的領域。

用水表現

水資源匱乏是全球多個國家面臨的日益緊迫性問題,因此,保護該重要資源是每一個人的責任。澳門的主要用水來 自於珠江支流西江,雖然飲用水供應不成問題,但要留意一年當中若干時期的鹽度增加4 。

2018年,我們透過持續升級低流量固定裝置及配件(如花灑頭及水龍頭),以及在可能情況下調整水流量以持續節約 我們的用水量。2018年,我們亦繼續增加循環用水計劃的實施範圍,例如將空氣調節設備以及冷卻塔抽氣所形成的 冷凝水循環用於沖廁。2018年,澳門美高梅消耗647,177立方米水,美獅美高梅消耗754,879立方米水。

廢物管理

我們瞭解負責任廢物管理的重要性,並通過更完善的資源管理,減少運送到垃圾堆填區及焚化場的(有害及無害)廢物產生。2018年,本集團澳門美高梅產生4,175噸廢物,美獅美高梅產生3,882噸廢物。

2018年,我們的廢物管理策略專注於三個重要領域:

減少使用: 例如,美高梅中國已宣佈其有意在2019年初之前停止在所有餐飲店使用一次性塑膠,成為澳門首家在所有餐廳僅應要求提供塑膠吸管的運營商。

我們逐步停止使用一次性塑膠的努力包括:

  • 僅應要求為客人提供吸管
  • 用紙袋替代所有塑膠袋
  • 僅應要求提供外賣餐具
  • 盡量減少零售糕點的包裝
  • 以植物成份為主的材料替代所有塑膠外賣食品容器、飲料杯、吸管及餐具

重複使用: 在可能情況下使用非一次性物資,例如可重複使用的容器及杯子,鼓勵賓客如無需要不用更換毛巾及床單,以及向當地慈善團體捐獻傢俬;及

循環使用: 我們的目標是盡可能減少廢物。然而,當我們產生廢物時,我們設有一套全面的塑膠、紙張、紙箱、 玻璃、金屬及電子廢物回收計劃。其他部門就特定產品設有專用設施,例如家用肥皂回收收集點及餐飲食用油收集桶。2018年,我們的回收計劃新增新的回收項目,包括:

安全裝備:我們舉辦了頭盔及安全裝備回收活動,以供重複及循環使用。 
咖啡膠囊:我們與Nespresso合作,推出了一項咖啡膠囊回收計劃,從我們的度 假村房間、餐廳及辦公室收集咖啡膠囊。 
利是封(紅包):我們支持澳門環境保護局發起的「2018年回收利是封活動」,收 集員工使用過的紅包。
我們繼續支持澳門環境保護局的節日回收計劃,設立了收集員工空月餅盒的收集 點。

一般的無害廢物包括有機廢物、塑料、金屬、紙張╱紙板及紡織品。常見有害廢物包括柴油、壓縮煤氣體、油性 漆、食用油、溶劑型膠粘劑、乾洗油、酸╱鹼性及氯溶液(用作池水處理劑)及電池。我們的有害廢物管理程序確保有關廢物已用完或退回給供應商妥善處置。食用油、碳粉匣及可充電電池等物件乃回收再造。2018年,0.002%的廢 物(或165噸)為有害廢物。

綠色建築

美獅美高梅於2018年2月開業,現已成為於澳門取得三星級中國綠色建築設計標識證書(為現有最高及最負盛名的 等級)的最大物業及首個超大型綜合項目。我們亦為澳門獲頒此項殊榮之唯一私人機構。該標識為中國綠色建築的首 個認可國家標準,旨在實現建築整個生命週期的最大節能、創造綠色建築及實現節約能源、土地、水及材料、保護 環境及減少污染的目標。此項殊榮是為了表彰美高梅中國致力於以環境可持續發展為核心的設計理念。我們使用行 業領先的綠色建築框架,將綠色建築技術融入我們的設計、構思及建造過程。我們在美獅美高梅實施的綠色建築計 劃主要亮點包括:高科技節能空調、100% LED照明設備、低流量用水固定裝置及配件、可循環使用的本地建築材料 及先進的室內空氣淨化系統。

通過這些舉措,我們可減少向澳門焚化爐輸送的廢物量,改善空氣質量,並為下一代保護環境。

生物多樣性

我們致力於保護生態系統的生物多樣性。為美獅美高梅選址時,我們委託進行外部環境影響評估,以確保並無損害選中地段的生態系統的生物多樣性。除我們的直接營運影響外,我們亦力圖鼓勵我們的僱員、供應商及合作夥伴同樣採取負責任的行為,透過參與我們的項目及政策支持生物多樣性。 透過在美獅美高梅的視博廣場建造的「自然之藝」,我們亦向遊客呈現大自然的奧妙。垂直綠化牆和綠色植物景觀將 可種植超過100,000棵植物。我們更由香港及歐洲的植物園種子庫,帶來多個極度瀕危、甚至已絕種的品種,在自然之藝中種植,極好地展現了精美絕倫的生物多樣性。

員工參與

我們積極推動員工參與環境保護的工作。2018年,我們專注於定期主題活動、持續教育及交流等項目。

個案研究:告別一次性的塑膠製品

一次性的塑膠製品污染環境,觸目驚心。因此,我 們於2018年9月正式宣佈,我們將在我們的餐廳停 用一次性塑膠製品,包括塑膠飲管、飲品杯、外賣 盒、餐具等,計劃於2019年第一季度以環保物料產 品替代。預計該計劃實施後,每年可減少使用超過 860,000枝塑膠飲管,以及超過470,000個塑膠製外 賣盒。

 

個案研究:綠色出行

響應澳門政府的綠色出行號召,我們為車隊新增了 電動穿梭巴士,並已於2018年11月開始營運。為進 一步支持澳門的低碳發展,幫助改善城市的空氣質 量,我們在美獅美高梅停車區域安裝四個BMWi及四 個Tesla充電站,免費供客戶為他們的電動車充電。

社區外展計劃

透過舉辦活動,我們積極分享並推廣我們日常生活中的綠色舉措,活動包括: 

  • 綠色生活市集:為鼓勵團隊成員實踐綠色生活、飲食和購物,我們在3月舉辦「綠色生活市集」,並邀請兩家本 地企業「健康概念」和「StuffBOX x澳門減塑日常」提供健康食品和環保產品供成員選購。我們亦舉辦了易貨市 場,讓團隊成員能互相交換閒置的兒童衣服及物品。 
  • 節能週:我們舉辦了一連串活動,全力支持澳門特區政府能源業發展辦公室(「能源發展辦」)舉辦的「澳門節能 週2018」活動,鼓勵團隊成員積極響應節能行動。亮點包括:所有部門參與的「部門節能冠軍賽」及參與GDSE 舉辦的「齊熄燈,一小時」活動及「便服夏,齊節能」活動。

 

附註:

1 範圍1的排放包括:固定燃燒源的排放(如鍋爐、應急發電機、爐具);流動燃燒源(如公司擁有及租賃的車隊,包括汽車、 豪華轎車、穿梭巴士等)及逸散性排放,其乃製冷和空調設備所使用的氫氟烴。

2 範圍2的排放包括購買的電力產生的排放。

3 2016年的溫室氣體排放核算方法已更新以反映該年度的正確排放因子,其此前於2016年報告編製時不適用。

4 「澳門環境狀況報告」,2015年,澳門環境保護局

5 數據包括澳門美高梅及美獅美高梅